Turi\u0219tii vor putea m\u00e2nca \u00een satele rom\u00e2ne\u0219ti, de la anul, bucate tradi\u021bionale g\u0103tite “ca la mama acas\u0103”, dup\u0103 \u00eenfiin\u021barea Punctelor Gastronomice Locale Familiale (PGLF), un proiect ini\u021biat de Autoritatea Na\u021bional\u0103 Sanitar\u0103 Veterinar\u0103 \u0219i pentru Siguran\u021ba Alimentelor (DSVSA) cu scopul de a ajuta la dezvoltarea comunit\u0103\u021bilor \u0219i a turismului local.<\/p>\n
“Rom\u00e2nia are un specific unic prin pozi\u021bionarea geografic\u0103 \u0219i tradi\u021bia gastronomic\u0103 de peste 2.000 de ani, fiind totodat\u0103 vestit\u0103 \u00een Uniunea European\u0103 prin ospitalitatea nativ rom\u00e2neasc\u0103. De aceea, ANSVSA vrea s\u0103 aib\u0103 o contribu\u021bie la dezvoltarea local\u0103 a comunit\u0103\u021bilor, o dezvoltare pe orizontal\u0103, pe de o parte prin asigurarea unor locuri de munc\u0103 la nivel local, iar pe de alt\u0103 parte prin utilizarea materiei prime autohtone. \u0218i nu \u00een ultimul r\u00e2nd va da o not\u0103 \u00een plus de interes turismului local. Analiz\u00e2nd \u00eempreun\u0103 cu colegii, am considerat c\u0103 este mai bine s\u0103 le denumim Puncte Gastronomice Locale Familiale, pentru c\u0103 sunt deservite \u00een integralitate de membrii unei familii. Va fi o apropiere familiar\u0103 \u00een modul de servire, modul de preparare a m\u00e2nc\u0103rii \u00een aceste puncte pentru to\u021bi cei care le vor c\u0103lca pragul”, a declarat pre\u0219edintele ANSVSA, Geronimo Br\u0103nescu.<\/p>\n
Acesta a precizat c\u0103 ANSVSA desf\u0103\u0219oar\u0103 \u00een prezent o campanie na\u021bional\u0103 referitoare la \u00eenfiin\u021barea acestor puncte \u00een satele din Rom\u00e2nia, campanie care a \u00eenceput pe 25 octombrie \u0219i va continua p\u00e2n\u0103 pe 30 noiembrie 2017.<\/p>\n
“Campania are un dublu scop: pe de o parte s\u0103 inform\u0103m poten\u021bialii aplican\u021bi s\u0103 dezvolte o astfel de afacere, iar pe de alt\u0103 parte s\u0103 prelu\u0103m informa\u021bia de la ace\u0219tia pentru a avea un cadru legislativ c\u00e2t se poate de acoperitor. Nu vrem s\u0103 cre\u0103m \u00eent\u00e2i ordinul de func\u021bionare \u0219i pe parcurs s\u0103 \u00eel corect\u0103m. De asemenea, vrem s\u0103 avem o baz\u0103 de informare c\u00e2t se poate de generoas\u0103. La finalul campaniei vom cuantifica toate informa\u021biile primite de la cei care vor s\u0103 dezvolte o astfel de afacere, dar \u0219i de la cei care vor s\u0103 guste, \u0219i le vom transpune legislativ, m\u0103suri pe care le putem aplica \u0219i modul de interven\u021bie. Acestea vor avea un mod de identificare specific, dar se vor reg\u0103si \u0219i pe site-ul autorit\u0103\u021bii”, a explicat \u0219eful ANSVSA.<\/p>\n
De\u0219i proiectul a fost lansat relativ recent, direc\u021biile jude\u021bene sanitar-veterinare au primit deja numeroase solicit\u0103ri, \u00eentreb\u0103ri, dar \u0219i idei proprii referitoare la modul de func\u021bionare a acestor PGLF, sus\u021bine pre\u0219edintele Autorit\u0103\u021bii.<\/p>\n
“Eu am fost oarecum uimit de intensitatea solicit\u0103rilor venite din \u021bar\u0103 \u0219i acest lucru se poate vedea prin \u00eentreb\u0103rile care se reg\u0103sesc la direc\u021biile sanitar-veterinare jude\u021bene, dar \u0219i la nivel serviciului de comunicare din cadrul Autorit\u0103\u021bii. Oamenii sunt interesa\u021bi, vor s\u0103 afle, vor s\u0103 comunice \u0219i vor s\u0103 participe prin ideile proprii pe care noi le structur\u0103m pentru definirea unui cadru legislativ c\u00e2t se poate de eficient \u0219i acoperitor. Este o m\u0103sur\u0103 de pionierat la nivelul \u021b\u0103rii noastre, iar dintr-un anumit unghi poate fi privit\u0103 \u0219i ca o m\u0103sur\u0103 de pionierat la nivelul Uniunii Europene. \u00cencerc\u0103m s\u0103 avem efecte bine gestionate \u0219i bine cuantificate, tocmai de aceea nu ne-am dat un orizont exact de timp. Important este s\u0103 facem bine ceea ce facem \u0219i c\u00e2nd \u00eencepem s\u0103 fim preg\u0103ti\u021bi \u0219i noi \u0219i poten\u021bialii aplican\u021bi. Nu este foarte simplu s\u0103 le define\u0219ti, s\u0103 le \u00eencadrezi \u0219i s\u0103 le gestionezi. Dac\u0103 va fi o ini\u021biativ\u0103 de succes, poate fi un exemplu \u0219i pentru alte \u021b\u0103ri care vor s\u0103 fac\u0103 acest lucru”, a spus Br\u0103nescu, men\u021bion\u00e2nd c\u0103 \u00eenceputul anului 2018 este un orizont de timp fezabil pentru lansarea acestor puncte gastronomice \u00een diferite regiuni ale \u021b\u0103rii.<\/p>\n
Potrivit sursei citate, Punctele Gastronomice Familiale Locale \u00ee\u0219i vor putea desf\u0103\u0219ura activitatea numai dac\u0103 vor func\u021biona \u00eentr-una din formele legale juridice din Rom\u00e2nia, vor fi \u00eenregistrate sanitar-veterinar, evident contra unor taxe percepute de ANSVSA \u0219i vor \u00eendeplini condi\u021biile minime legale.<\/p>\n
“Gospod\u0103riile trebuie s\u0103 fie obligatoriu identificate, obligatoriu vor fi \u00eenregistrate sanitar-veterinar, obligatoriu vor fi catagrafiate de care direc\u021biile sanitar-veterinare jude\u021bene \u0219i se vor afla \u00een eviden\u021ba lor pe toat\u0103 perioada func\u021bion\u0103rii lor \u0219i vor fi obligatoriu controlate dac\u0103 respect\u0103 condi\u021biile sanitar-veterinare \u0219i siguran\u021ba alimentelor. Aici nu este vorba de alimente procesate, ci doar de m\u00e2ncare g\u0103tit\u0103, tot ceea ce se g\u0103te\u0219te \u00eentr-o zi se m\u0103n\u00e2nc\u0103 \u00een acea zi. Exact ca la bunica acas\u0103, de exemplu. Buc\u0103t\u0103ria bunicii trebuie s\u0103 \u00eendeplineasc\u0103 un minim standard sanitar-veterinar \u0219i ea trebuie s\u0103 ne spun\u0103 ce alimente a folosit, fie c\u0103 sunt din ograda proprie sau cump\u0103r\u0103 carne de la m\u0103cel\u0103rie. Nu are nicio o obliga\u021bie s\u0103 asigure din surs\u0103 proprie alimentele, \u00eens\u0103 alimentele trebuie s\u0103 vin\u0103 dintr-o surs\u0103 \u00eenregistrat\u0103 sau autorizat\u0103 sanitar-veterinar”, a explicat Br\u0103nescu.<\/p>\n
\u0218eful ANSVSA afirm\u0103 c\u0103 legisla\u021bia pentru func\u021bionarea acestor puncte va fi elaborat\u0103 “\u00eentr-un cadru adecvat nativ rom\u00e2nesc \u0219i f\u0103r\u0103 a aduce atingere legisla\u021biei europene”, dar nu exclude solicitarea unor derog\u0103ri de la normele europene pentru anumite produse.<\/p>\n
“Pe de o parte, noi \u00eencerc\u0103m s\u0103 a\u0219ez\u0103m legisla\u021bia \u00eentr-un cadru adecvat nativ rom\u00e2nesc, f\u0103r\u0103 a aduce atingere legisla\u021biei europene \u0219i f\u0103r\u0103 a genera nicio form\u0103 de risc sanitar-veterinar. Prioritatea noastr\u0103 este ca alimentul s\u0103 fie sigur. Pe de alt\u0103 parte, avem \u0219i suportul autorit\u0103\u021bilor locale. Am fost pl\u0103cut surprins s\u0103 v\u0103d c\u0103 administra\u021bia local\u0103 este foarte dornic\u0103 de a promova acest gen de \u00eentreprindere, ceea ce nu vine dec\u00e2t s\u0103 ne dea esen\u021b\u0103 de carburant pentru activit\u0103\u021bile viitoare. Au fost primari care au spus c\u0103 au dou\u0103, trei puncte de interes \u00een localitatea lor, un copac \u00een v\u00e2rst\u0103, un monument, oamenii vin, fac o fotografie \u0219i pleac\u0103, dar ad\u0103ug\u00e2nd aceste puncte gastronomice poate r\u0103m\u00e2n, gust\u0103 ceva tradi\u021bional, leag\u0103 prietenii, \u00ee\u0219i noteaz\u0103 traseul. \u00cen privin\u021ba necesit\u0103\u021bii unui acord din partea Comisiei Europene, suntem \u00een perioada v\u0103z\u00e2nd \u0219i f\u0103c\u00e2nd, iar \u00een func\u021bie de presiunea dorin\u021belor \u0219i nivelul solicit\u0103rilor vom \u00eencerca s\u0103 ob\u021binem eventuale derog\u0103ri de la anumite nivele de aplicabilitate ale legisla\u021biei europene pe anumite segmente, pe produse \u0219i materie prim\u0103, dar despre derog\u0103ri de la siguran\u021ba alimentar\u0103 nici nu poate fi vorba”, a ad\u0103ugat pre\u0219edintele ANSVSA.<\/p>\n
Potrivit datelor Ministerului Agriculturii, la nivelul Rom\u00e2niei au fost identificate 300 de produse care se pot \u00eencadra pe sistemele de calitate na\u021bionale \u0219i europene, iar 100 dintre acestea pot accesa sistemele de calitate europene.<\/p>\n
Aproximativ 20 de produse au fost identificate pentru o posibil\u0103 \u00eenregistrare la nivel european, p\u00e2n\u0103 \u00een 2019, respectiv Telemea de Vaideeni (jude\u021b V\u00e2lcea), Telemea de Sibiu, Br\u00e2nz\u0103 de burduf de Bran, Gem de rabarb\u0103r, Br\u00e2nza de Gulianca, Salat\u0103 deltaic\u0103 cu icre de \u0219tiuc\u0103, Vir\u0219li de Hunedoara, P\u00e2ine de Pecica, Salam de N\u0103dlac, Salinate de Turda, Usturoi de Cop\u0103l\u0103u, Ceap\u0103 de Pericei, \u0218unc\u0103 ardeleneasc\u0103, Varz\u0103 de Toboliu, Bere nem\u021bean\u0103, Cobz\u0103 cu p\u0103str\u0103v afumat de Valea Putnei, Covrigul muscelean, Prune afumate de S\u00e2mbure\u0219ti, C\u00e2rna\u021bi oltene\u0219ti, Mere de Voine\u0219ti etc.<\/p>\n
\u00cen prezent, Rom\u00e2nia are protejate la nivel european patru produse alimentare: Magiunul de prune de Topoloveni (IGP), Salamul de Sibiu (IGP), Novac afumat din \u021aara B\u00e2rsei (IGP) \u0219i Telemea de Ib\u0103ne\u0219ti (DOP).\u00a0De asemenea, alte trei produse se afl\u0103 \u00een analiz\u0103 la Bruxelles, respectiv C\u00e2rna\u021bi de Ple\u0219coi ((IGP), Scrumbie de Dun\u0103rea afumat\u0103 (IGP) \u0219i Ca\u0219caval de S\u0103veni (IGP). Tot pentru ob\u021binerea de indica\u021bii geografice protejate se afl\u0103 \u00eentr-un proces de verificare \u0219i nou\u0103 b\u0103uturi spirtoase: Vinars T\u00e2rnave, Vinars Segarcea, Vinars Murfatlar, Vinars Vaslui, Vinars Vrancea, Palinc\u0103, Horinc\u0103 de C\u0103m\u00e2rzana, \u021auica de Arge\u0219 \u0219i \u021auica Zetea de Medie\u0219u Aurit.<\/p>\n
Sursa: www.agerpres.ro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Turi\u0219tii vor putea m\u00e2nca \u00een satele rom\u00e2ne\u0219ti, de la anul, bucate tradi\u021bionale g\u0103tite “ca la mama acas\u0103”, dup\u0103 \u00eenfiin\u021barea Punctelor Gastronomice Locale Familiale (PGLF), un proiect ini\u021biat de Autoritatea Na\u021bional\u0103 Sanitar\u0103 Veterinar\u0103 \u0219i pentru Siguran\u021ba Alimentelor (DSVSA) cu scopul de a ajuta la dezvoltarea comunit\u0103\u021bilor \u0219i a turismului local. “Rom\u00e2nia are un specific unic prin […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1155,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2,13,51,55,57,58,104,1],"tags":[124,136,140,141,150,161,179,209,210,215,216,219,237,240,249,255,256,263,267,284,286,292,293,309,317],"class_list":["post-1151","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-2","category-business","category-eu-funds","category-finantari","category-fonduri-europene","category-fonduri-nerambursabile","category-romania","category-uncategorized","tag-124","tag-alimente","tag-antreprenoriat","tag-antreprenorul","tag-beneficiarii","tag-cercetare-si-dezvoltare","tag-dezvoltare","tag-finantari","tag-finante","tag-fonduri","tag-fonduri-agricultura","tag-fonduri-investitii","tag-guvernul-romaniei","tag-imm-uri","tag-it","tag-mediului-de-afaceri","tag-microintreprinderi","tag-organizatii","tag-plan-de-eficienta-energetica","tag-proiecte","tag-proiectele","tag-romanesti","tag-romania","tag-tic","tag-venituri-bugetare"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_src":{"landsacpe":["https:\/\/finacon.ro\/stiri\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/o-FRUITS-LEGUMES-facebook.jpg",890,445,false],"list":["https:\/\/finacon.ro\/stiri\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/o-FRUITS-LEGUMES-facebook.jpg",463,232,false],"medium":["https:\/\/finacon.ro\/stiri\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/o-FRUITS-LEGUMES-facebook-300x150.jpg",300,150,true],"full":["https:\/\/finacon.ro\/stiri\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/o-FRUITS-LEGUMES-facebook.jpg",2000,1000,false]},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/finacon.ro\/stiri\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/o-FRUITS-LEGUMES-facebook.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/finacon.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/finacon.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/finacon.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/finacon.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/finacon.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1151"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/finacon.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1151\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/finacon.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/finacon.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/finacon.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/finacon.ro\/stiri\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}